100% Chardonnay, millésime 2019
Vinification en cuve inox et partiellement en foudre
Vieillissement sur lies : 7 ans avec passage en foudre
Nez tout en finesse avec des notes de fruits secs.
Un léger caractère toasté.
Bouche ample avec une acidité fondue, donnant à l'ensemble une grande finesse et une finale harmonieuse et légèrement croquante.
Minéralité pure, le dosage extra brut apporte du velouté se joignant de manière harmonieuse à la fraîcheur marine.
L'ensemble montre de l'équilibre et de la rondeur typique du village d'OGER, en totale harmonie avec la matière fruitée bien mûre.
5 g/l (Extra Brut)
2 rue des Gouttes d'Or - 51190 Oger - France // Tél. : +33 (0)3 26 57 55 03 - laurentklepka@gmail.com
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